Vorteile des Wiegens von Rindern in diesem Herbst

Oct 02, 2023

Greg Hubbard, Manager des Pennsylvania Livestock Evaluation Center, wiegt Rinder.

Das Wiegen Ihres Viehs kann von Vorteil sein, in kleineren Betrieben fehlt jedoch häufig eine Waage.

Dieses eine Gerät kann dabei helfen, Geld zu sparen und Geld zu verdienen, bessere Rinder zu züchten und die Effizienz der Herde zu steigern.

Ohne eine Waage schätzen die Erzeuger die Gewichtszunahme (oder -abnahme) der Rinder, die Arzneimitteldosierung, den Futterbedarf und die durchschnittliche Tageszunahme ein. Das Fehlen kann auch das Risiko von Strafen beim Verkauf von Rindergruppen erhöhen.

Aufzeichnungen, Diäten und Besatzraten können effizient verwaltet werden, wenn Sie über genaue Gewichte verfügen.

Angesichts der hohen Futterkosten hilft das richtige Gewicht der Rinder, eine Überfütterung zu vermeiden.

In diesem Jahr könnten sich die Landwirte mehr Sorgen wegen Unterernährung oder Futtermittelqualität machen.

Das Führen von Gewichtsaufzeichnungen kann auch eine durchschnittliche Tageszunahme liefern und sicherstellen, dass die Futterrationen an heranwachsende Rinder ihren Ernährungsbedarf effizient decken.

Die meisten Leistungsnachweise bei Kuh-Kälber-Operationen basieren auf dem Gewicht. Durch das Wiegen ausgewachsener Kühe können Erzeuger die Herde und die Genetik besser verwalten und Wissen bereitstellen, das beim Erreichen der Produktionsziele hilft.

Betrachtet man beispielsweise das Absetzgewicht, könnte man annehmen, dass eine Gruppe von Ochsen mit einem Durchschnittsgewicht von 600 Pfund besser ist als die Gruppe mit einem Durchschnittsgewicht von 520 Pfund.

Wenn man jedoch bedenkt, dass die 520-Pfund-Kälber von 1.100-Pfund-Kühen abgesetzt wurden, im Vergleich zu den 600-Pfund-Kälbern, die von 1.350-Pfund-Kühen abstammten, ist die Gesamteffizienz der beiden Herden deutlich unterschiedlich.

Eine Über- oder Unterschätzung des Gewichts einer ausgewachsenen Kuh wirkt sich ebenfalls erheblich auf die Besatzdichte aus. Wenn Sie beispielsweise davon ausgehen, dass Ihre durchschnittliche Größe einer ausgewachsenen Kuh 1.000 Pfund beträgt, während Sie in Wirklichkeit 1.200 Pfund schwere Kühe halten, führt dies zu einer Überbelegung Ihrer Weiden und in der Zukunft zu Problemen mit der Futter- und Mineralstoffversorgung.

Auf der anderen Seite, wenn Sie nur 100 Pfund unterschätzen, entgehen Ihnen pro Kopf weidebare Weideflächen und Sie geben wahrscheinlich zu viel für den Mineralstoff aus.

Die Kosten für Düngemittel sind hoch. Angenommen, ein Erzeuger kann die Gesamtmenge an Rindern, die ein Hektar pro Hektar pro Monat oder Tiereinheiten pro Monat unterstützt, nicht bestimmen. In diesem Fall werden Investitionen in Düngemittel oder Ergänzungsfuttermittel nicht angemessen verwaltet.

Der Mangel an Niederschlägen in diesem Jahr veranlasst einige Erzeuger dazu, ihre Besatzdichte und die Erschwinglichkeit von Ergänzungsmitteln zur Bewältigung glanzloser Weiden zu prüfen.

Viehfütterer profitieren vom Wiegen ihrer Rinder, da sie die Leistung der Tiere überwachen, die Tiergesundheit verbessern und den besten Zeitpunkt für den Verkauf der Rinder vorhersagen können.

Eine klare Vorstellung von der durchschnittlichen Tageszunahme des Tieres oder der Tiergruppe ermöglicht es dem Erzeuger, bessere Futterrationen, leistungsschwache Tiere und gruppierte Rinder zu verwalten.

Fütterungsprogramme für Tierhalter und Feeder können je nach Region, Nebenproduktverfügbarkeit und Zielen variieren. Das routinemäßige Wiegen von Rindern hilft dabei, den Erfolg verschiedener Fütterungsprogramme zu bestimmen und die Auswahl der Tiere für die bevorzugte Fütterung zu ermöglichen.

Die diesjährigen Regenfälle haben dazu geführt, dass viele Viehzüchter ihre Zahl erhöhen und alternative Futtermittel beschaffen, um ihre Wachstums- und Zeitplanziele zu erreichen.

Auch wenn das Ziel darin besteht, Gefrierrindfleisch zu verkaufen, ist ein genaues Lebendgewicht des Tieres erforderlich. Entweder wird vor dem Schlachtdatum eine Rechnung für das lebende Tier erstellt, wobei die Verarbeitungsgebühren des Metzgers und das Lebendgewicht berücksichtigt werden, oder für Einzelhandelsrindfleisch können ein Lebendgewicht und der USDA-Preisleitfaden verwendet werden.

Wenn der Erzeuger einen Vertrag über den Verkauf von Rindern mit einem bestimmten Gewicht abgeschlossen hat, können genaue Gewichtsangaben eine bessere Orientierung bei der Erfüllung dieser Anforderungen bieten. Es hilft Ihnen auch dabei, Gewichtseinbußen in der Verpackungsanlage zu vermeiden. Diese Strafen summieren sich im Laufe der Zeit, wenn der Einheitlichkeit keine Priorität eingeräumt wird.

Die Verwendung des Viehgewichts kann dabei helfen, festzustellen, wo Kälber gekauft werden sollen. Angenommen, Sie haben eine Rindergruppe auf einem bestimmten Bauernhof, die im Vergleich zu anderen Rindern mit derselben Ration eine schlechte Leistung erbringt. In diesem Fall möchten Sie möglicherweise nicht noch einmal von diesem Bauernhof kaufen.

Einige stellen möglicherweise fest, dass ihre Übergangskälber aufgrund des trockenen Sommers oder der Region, aus der die Kälber kommen, früh entwöhnt wurden oder ihnen als Alternative Futterfutter gegeben wurde.

Wenn ein Tier krank ist, ist die genaue Arzneimitteldosierung für das Management und die Qualitätssicherung des Rindfleischs von entscheidender Bedeutung. Das richtige Körpergewicht ermöglicht eine präzise Dosierung, die für das Kalb am besten und für den Tierhalter kostengünstig ist.

Tierhalter und Tierärzte sollten zusammenarbeiten, um Entscheidungen zu treffen, die die Tiergesundheit verbessern. Alle Medikamente sollten gemäß den Anweisungen auf dem Etikett verabreicht werden.

Das Erfassen genauer Gewichte von Fleischrindern wird für die Verwaltung Ihres Betriebs und Ihrer Finanzen von großem Vorteil sein.

Die Gewinnmargen in der Rindfleischindustrie stehen ständig vor Herausforderungen, sodass eine einfache Vorgehensweise zu erheblichen Gewinnen führen kann.

Präzise Zahlen liefern dem Erzeuger immer die besten Informationen, um Veränderungen und Wachstum in der Rinderproduktion zu berücksichtigen.

Wenn Sie als Rindfleischproduzent keine funktionierende Rutsche oder Waage haben, gibt es einige Optionen, die Sie in Betracht ziehen sollten. Produzenten können Zuschüsse zur Kostenbeteiligung beantragen und im gesamten Bundesstaat kostenlose Rutschensysteme nutzen.

Für weitere Informationen zu diesen Ressourcen kontaktieren Sie mich bitte unter [email protected].

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Taylor Zahn ist Viehpädagogin der Penn State Extension im York County.

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