Glacier Processing Co

Jul 29, 2023

Eine Genossenschaft, die sich auf die Erweiterung der Fleischverarbeitungskapazitäten im Flathead Valley konzentriert, bietet derzeit einen Anreiz für Produzenten, die bis zum 30. September beitreten. Für den 14. September sind in Kalispell eine informative Mitgliederversammlung und ein Barbecue geplant.

Interessierte Produzenten können mehr über die Fortschritte der Genossenschaft beim Kauf und der Übernahme des Betriebs des aktuellen Vandevanter Meats erfahren und haben während des Treffens am 14. September die Möglichkeit, Fragen zu stellen.

Das Treffen beinhaltet ein Grillpicknick und beginnt um 18:00 Uhr im Fritz Corn Maze, 173 Birch Grove Road in Kalispell.

Genossenschaftsanteile wurden am 31. Juli verfügbar, und die Produzenten schließen sich bereits an.

Dreihundert Produzentenmitgliedschaften sind für jeweils 7.000 US-Dollar erhältlich. Eine Investition in die Genossenschaft kann auch durch den Kauf nicht stimmberechtigter Vorzugsaktien zu je 1.000 US-Dollar erfolgen. Als zusätzlichen Anreiz erhalten Produzenten, die eine Mitgliedschaft erwerben, vom 31. Juli bis 30. September eine Vorzugsaktie kostenlos.

Der GPC-Vorstand plant außerdem, Mitgliedern einen niedrigeren Bearbeitungspreis als Nichtmitglieder und Priorität bei der Planung von Bearbeitungsterminen anzubieten.

Obwohl 7.000 US-Dollar eine beträchtliche Summe sind, gewinnen die Erzeuger durch die Verfügbarkeit von Fleischverarbeitungsmöglichkeiten in einem Gebiet, in dem die Slots oft 18 Monate entfernt sind, von Nutzen.

„Allen Produzenten hier im Tal ist klar, dass wir eine Fleischverarbeitungsanlage brauchen müssen. Wir haben derzeit nur begrenzten Platz“, sagte Lisa Wade Mayorga, eine Viehzüchterin, die im Lenkungsausschuss der Genossenschaft tätig ist.

„Was den Vorstand selbst antreibt, ist der Wunsch, seinen Nachbarn und anderen Produzenten wirklich dabei zu helfen, diesen Weg offen zu halten, um die Möglichkeit zu haben, Vieh zu vermarkten – um die Menschen hier im Tal zu vermarkten und zu ernähren“, sagte Mark Siderius, ein Landwirt und Viehzüchter in der Nähe von Kalispell, der das Projekt zusammen mit seiner Frau Heather geleitet hat.

Die Glacier Processing Cooperative entstand aus der Notwendigkeit heraus, die Fleischverarbeitungskapazitäten aufrechtzuerhalten, als der Eigentümer von Vandevanter Meats beschloss, in den Ruhestand zu gehen. Seit es Gespräche über die Gründung einer Genossenschaft gibt, ist die Resonanz positiv.

„Und die Leute wollen wissen, wie sie helfen und ein Teil davon sein können“, sagte Siderius. „Nun, wenn Sie Ihre Gemeinschaft unterstützen möchten, ist dies der beste Weg“, fügte er hinzu.

Die Genossenschaft ist eine unkomplizierte Lösung für ein unkompliziertes Problem. Die Verbraucherbasis ist gewachsen und die Produzenten benötigen eine Infrastruktur, um diese Nachfrage mit ihrem lokalen Produkt zu decken, sagte Wade Mayorga.

Für Wade Mayorga bietet die Genossenschaft eine Möglichkeit, ihren Direktverkauf an Verbraucher von ihrer Montana Better Beef Ranch aus zu erweitern.

Sie und ihre Familie haben versucht, die Zahl der grasgefütterten, zertifizierten Bio-Tiere, die sie den Verbrauchern jedes Jahr anbieten, zu verdoppeln, doch explodierende Landpreise und begrenzte Verarbeitungskapazitäten haben ihre Bemühungen zunichte gemacht. Sie erwogen sogar den Kauf einer eigenen Verarbeitungsanlage, fanden die Aussicht jedoch zu teuer.

„Wir können die Produktion überhaupt nicht steigern, geschweige denn verdoppeln, denn es gibt hier vor Ort einfach keine Verarbeitungskapazität, um das zu schaffen“, sagte Wade Mayorga.

Durch die Gründung der Genossenschaft und den Kauf von Vandevanter Meats bleibt die derzeitige Fleischverarbeitungskapazität im Tal erhalten, obwohl die Schlachtpläne bis zu 18 Monate in der Zukunft liegen.

„Das Aufregende an dem Projekt ist, dass die Leute sich das ansehen und das Gefühl haben, dass sie zu diesem Zeitpunkt Stabilität haben, weil sie wissen, dass sie als Mitglied einen Anteil daran haben „Da haben wir eine Stimme, die eine Stimme hat“, sagte Siderius.

Ziel ist es, den Betrieb am 1. Januar nächsten Jahres mit der aktuellen Ausrüstung und dem aktuellen Personal zu übernehmen.

„Grundsätzlich wird es keine Unterbrechungen geben, sondern zunächst nur eine Änderung des Namens“, sagte Siderius.

Die Genossenschaft wird die Fleischverarbeitungskapazitäten offen halten, ihre Effizienz verbessern und plant, die derzeitige Kapazität der Anlage von 1.100 Tieren pro Jahr mehr als zu verdoppeln. Mit dem Kauf des Grundstücks durch Glacier Processing sind auch 20 Acres für zukünftige Erweiterungen und andere Möglichkeiten verbunden.

Ihre Produzentenmitgliedschaft geht mit einer Abstimmung der Mitglieder über die Ausrichtung der Einrichtung einher und gibt ihr auch die Möglichkeit, ihr Geschäft auszubauen, sodass sich die Vorabinvestition lohne, sagte Wade Mayorga.

„Ich bekomme immer noch eine Verarbeitungsanlage, aber plötzlich ist es machbar“, fügte sie hinzu.

Weitere Informationen zum Beitritt zur Glacier Processing Cooperative finden Sie unter glacierprocessing.com.

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Montana Farmers Union