Laut USDA sinkt der Rinderbestand in den USA auf den niedrigsten Stand seit 1962

Dec 25, 2023

Wie Daten des US-Landwirtschaftsministeriums am Dienstag zeigten, ist der Rinderbestand in den USA auf den niedrigsten Stand seit 1962 gefallen, nachdem eine schwere Dürre die Kosten für Viehfutter in die Höhe getrieben hatte.

Von Tom Polansek

CHICAGO, 31. Januar (Reuters) – Der US-Rinderkuhbestand ist auf den niedrigsten Stand seit 1962 gesunken, wie Daten des US-Landwirtschaftsministeriums am Dienstag zeigten, nachdem eine schwere Dürre die Kosten für Viehfutter in die Höhe getrieben hatte.

Im vergangenen Jahr schickten Viehzüchter zunehmend Kühe zum Schlachten, anstatt sie zur Fortpflanzung zu behalten, da das trockene Wetter im Westen der USA und in den Prärien die Menge an Weideflächen reduzierte, die für die Beweidung zur Verfügung standen. Gleichzeitig schränkte der angespannte Arbeitsmarkt die Schlachtung in Fleischverarbeitungsbetrieben ein.

Analysten gehen davon aus, dass der Rückgang des Viehbestands die Fleischpreise für die Verbraucher hoch halten wird.

„Wir werden in den nächsten drei Jahren mit einigen drastischen Rückgängen beim Rindfleischangebot und daher mit höheren Rindfleischpreisen zu kämpfen haben“, sagte Rich Nelson, Chefstratege beim Rohstoffmakler Allendale. „Für den Verbraucher wird es in den kommenden Jahren keine Hilfe geben.“

Laut USDA gab es am 1. Januar 28,9 Millionen Mastkühe, 3,6 % weniger als im Vorjahr. Nach Angaben der US-Regierung war es zu diesem Zeitpunkt die kleinste Herdengröße seit 61 Jahren.

Insgesamt ist die Gesamtzahl der Rinder und Kälber im ganzen Land im Vergleich zum Vorjahr um 3 % auf 89,3 Millionen gesunken, der niedrigste Wert seit 2015, wie Regierungsdaten zeigen.

Um den Trend zur Liquidierung von Kuhherden zu stoppen, sei eine deutliche Verlagerung hin zu feuchterem Wetter erforderlich, sagte Rabobank. Im vergangenen Jahr wurden fast 13,4 % der Kuhherde getötet – ein Rekord, so das Unternehmen.

Rinderproduzenten werden frühestens 2025 „bedeutungsvolle Fortschritte“ beim Wiederaufbau der US-Herde machen, sagte Rabobank. Unterdessen würden Restaurants, Einzelhändler und Importeure zunehmend um begrenzte Vorräte an US-Rindfleisch konkurrieren, fügte das Unternehmen hinzu. (Berichterstattung von Tom Polansek; Redaktion von Deepa Babington und Will Dunham)

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